1.切成片的土豆,放清水里浸泡,去去淀粉,
2.这是煮好的面片,煮熟了用清水冲洗过了,
3.葱,蒜,切好备用,
4.热锅,烧木水分,
5.锅中倒油,应该多点油,用错锅了,这个锅最容易粘了,
6.油热下葱花,蒜片,炒出香味,接着下土豆片,翻炒,
7.淋上点水,把土豆片炒熟,
8.土豆片熟了倒面片,继续翻拌炒,
9.翻炒均匀,撒上点点盐,马上出锅唠,
10.出锅装盘,
11.就这样开始吃喽,简简单单,非常好做,
看别人炒的非常好,自己做的相当差,讲究着看吧,技巧就是把刚刚煮过的面片,要用冷水冲洗,洗去面水,这样炒的面片不会粘,土豆片要炒熟唠再放面片,谢谢了!