
用料:
- 糯米 500g
- 大黄米 250g
- 栗子 一碗
- 花生 一碗
- 红豆 一碗
- 粽子叶 两把
做法:
- 1. 先把买回来的糯米用水泡上
- 2. 再把买回来的大黄米用水泡上
- 3. 把米泡够24小时后把红豆也放在米里泡上,然后把花生米泡上
- 4. 把栗子包好掰开小瓣泡上(如果是新鲜的栗子就不用泡)
- 5. 把粽子叶用水煮过泡上
- 6. 等花生栗子都泡好后和米混在一起
- 7. 这是花生栗子混在一起后的大黄米
- 8. 取三片粽子叶里面朝上依次排好
- 9. 右手捏住粽子叶根部向里面折成漏斗形
- 10. 折好后,看看底部不要漏眼哦
- 11. 底下没有漏就可以装米了
- 12. 装米会有点粘手,要用水涮下手
- 13. 装满米用水冲干净粽子叶旁边粘的米
- 14. 把多出来的粽子叶根部折回把米盖严把粽子叶整理好
- 15. 整理好粽子叶用手攥紧
- 16. 另一只手拿来绳子,在手里攥紧的这两个角和另外两个角中间的部位扎好
- 17. 把线绳缠两圈后记紧
- 18. 包好啦٩( •̀㉨•́ )و !
- 19. 大黄米的包完了,包糯米的了
- 20. 方法是一样的
- 21. 妈妈包的
- 22. 我包的只用了两个叶子,有点小
- 23. 把包好的粽子码放在电饭锅里,一定要压磁实
- 24. 码放好粽子后加满水开始煮粽子了,天太热了所以用的电饭锅,中间要注意观察水少了要加水,我加了两次
- 25. 煮了两个多小时,终于熟啦
- 26. 这是我包的那个小的,自己包的(๑ºั╰╯ºั๑)
- 27. 捡上一大盘都被我吃光光啦
- 28. 大黄米的也很好吃呢,我吃的时候都没加糖就都吃光啦