香滑双皮奶的做法

做法：

• 1. 准备好材料
• 2. 将牛奶和糖加入奶锅，搅拌均匀
• 3. 倒入容器，常温冷却
• 4. 鸡蛋清加柠檬汁，搅拌均匀
• 5. 冷却好的牛奶上会有一层奶皮
• 6. 将牛奶倒入蛋清，容器底部留一层牛奶，蛋清与牛奶搅拌均匀
• 7. 将牛奶沿着容器边缘倒回，使奶皮再次浮起，包上一层保鲜膜
• 8. 放入锅中火蒸20分钟后关火闷10分钟即可
• 9. 成品