香滑双皮奶的做法

• 1.准备好材料

• 2.将牛奶和糖加入奶锅，搅拌均匀

• 3.倒入容器，常温冷却

• 4.鸡蛋清加柠檬汁，搅拌均匀

• 5.冷却好的牛奶上会有一层奶皮

• 6.将牛奶倒入蛋清，容器底部留一层牛奶，蛋清与牛奶搅拌均匀

• 7.将牛奶沿着容器边缘倒回，使奶皮再次浮起，包上一层保鲜膜

• 8.放入锅中火蒸20分钟后关火闷10分钟即可

• 9.成品