猪油:抗癌防癌
白糖:低蛋白质
黑糯米 | 白糯米 |
黑梗米 | |
小油菜 | |
1.备好原料黑糯米
2.备好白糯米
3.备好黑梗米
4.花生米,薏米,莲子。
5. 备好红枣,核桃,百合。
6.莲子泡水'去芯,煮熟备用。
7.将备好的原料洗净。
8.原料下锅,放入冰糖,一半油。
9.盖上锅盖将饭煮熟。
10.备一小碗,抹上猪油,摆上莲子,用一点白饭点缀一下。
11.将煮熟的黑米饭拌匀剩在碗内。
12.l另起锅放水将饭蒸半小时左右。
13.番茄,油菜摆盘,蒸好的饭倒扣盘中。
14. 锅放水烧开用水淀粉,白糖勾稀芡浇在饭水即可。
1:米的比例最好3:1:1
2:放猪油是真香,提高亮度。要因人而宜。
3:碗上抹油,饭不会粘在碗里,方便倒扣。