炒麻叶

炒麻叶
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食材用料

麻叶 500克
2O克
适量
蒜片 5克

炒麻叶的做法

  • 炒麻叶的做法图解1

    1.麻叶

  • 炒麻叶的做法图解2

    2.锅中烧水,放适当盐,把麻叶放水焯后捞起

  • 炒麻叶的做法图解3

    3.这是用盐水焯好的麻叶,用筛子控干水分,也可以用手拧干水分

  • 炒麻叶的做法图解4

    4.锅中热油,先炒蒜片,再放麻叶翻炒

  • 炒麻叶的做法图解5

    5.加入少许味精和盐调味,装盘即可食用。

小贴士

用盐焯麻叶,要快速,叶子变色即可捞起,才能保持青脆的味道。

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炒麻叶的家常做法

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