土豆:和胃
红萝卜:低蛋白质
香菜:护齿、低蛋白质
萝卜干 | |
盐 | |
生粉 |
1.准备好小料,包括土豆,红萝卜,少许香菜,萝卜干,红辣椒,蒜头。
2.洗干净鸡爪,去指甲
3.烧开水去掉鸡爪表面残留物质,并煮到7成熟
4.捞起的鸡爪备置,重新开火,将步骤1的调料翻炒一编,调好底料
5.土豆红萝卜差不多熟时候将鸡爪倒进锅翻炒,至熟透,加上盐,酱油,少许水,料酒,蚝油,少许糖调料
6.焖且翻炒5-8分钟,粘稠状即可上锅,好香
7.稍微摆饰下,是不是色香味具全,很棒
鸡爪一定要用开水捎一遍哦,火侯不求大,小火焖炒