蒜香茄子的做法

• 1.准备好食材，洗净

• 2.茄子去皮切条

• 3.西红柿切小块备用

• 4.青椒切丝儿，蒜切碎备用

• 5.热锅放入油

• 6.放入茄子翻炒，加盐

• 7.放入西红柿，酱油，些许番茄酱，加一点水，炒制西红柿软烂

• 8.加入青椒，炒制片刻

• 9.关火，出锅前加蒜蓉

• 10.成品上桌