木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.尖椒,木耳,腊肠洗净
2.木耳撕成小块
3.尖椒切滚刀片,腊肠切片,蒜切粒
4.木耳焯水两分钟,倒岀,滴干水
5.锅中放少点油,放入腊肠小火煸岀油(腊肠本来就有油,油不需放太多)
6.煸岀油后,放蒜爆香
7.倒入木耳和尖椒翻炒两分钟
8.最后调入盐,鸡精和生抽,炒匀,岀锅
9.成品图
切腊肠的时候不要切的太薄,切薄了一炒就卷起来了,煸腊肠的时候要小火煸,火大了油没煸岀来还容易焦
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