茭白:利水 青椒:养肝 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.先把茭白去壳洗净切片,青椒洗好也切成片,肉洗净也切成片备用。生姜切成小块备用。
2.起油锅先把生姜煸炒出香味,然后放入肉片煸炒出微微金黄即可。
3.把茭白一起放入翻炒均匀后,加入适量的料酒调味去腥。
4.最后把青椒一起加入进去翻炒均匀后加入少许开水、白糖、盐,开锅煮一分钟收汁。最后出锅时加入少许鸡精调味即可。
5.故障板这个享受,青椒肉片炒茭白了。
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