自制糯米小丸子的做法

• 1.备好糯米粉。

• 2.往自己喜欢的蔬菜或水果里加入少许清水和白砂糖，用料理机分色打成酱汁。

• 3.各色酱汁分别加入糯米粉，先用勺子搅成团，然后用手揉粉团，过程中通过适量增加粉或清水把粉团揉至不粘手为宜。

• 4.在案板上撒上干粉，取一小块粉团搓成细长圆条状，然后切成约一指节大小的粉粒。

• 5.逐个搓成小丸子，盘底盘面都放干粉，然后不停振动盘子，让每个小丸子都沾上干粉，以防粘在一起。

• 6.把小丸子装在保鲜袋里，再在袋里撒上一些干粉，放到冰箱冷冻至硬硬的，然后迅速把粘在一起的小丸子逐个分离开来。

• 7.装回保鲜袋，放回冰箱冷冻格，随吃随取。

• 8.下面是煮好的小丸子，煮丸子也讲究方法的，有兴趣的可到我菜谱找“牛奶芒果小丸子”看看。