腊肉:保护神经系统
土豆:和胃
胡萝卜:清热解毒
1.准备好食材
2.腊肉洗干净放在锅中煮15分钟左右
3.土豆和胡萝卜削皮备用
4.把土豆切成小块的丁
5.放在清水中泡一下,洗去多余的淀粉
6.胡萝卜切丁
7.红辣椒切小块
8.腊肉盛出切丁,肥瘦分开切
9.米提前淘洗干净用水泡三十分钟左右
10.土豆捞出沥干水分
11.锅热以后把肥肉放下去煸油出来
12.油出来以后把瘦肉加进去翻炒
13.倒入胡萝卜翻炒均匀
14.把土豆到进去翻炒
15.炒至五分熟的时候把红辣椒倒进去翻炒一下
16.最后把淘好的米倒进去,加适量盐和鸡精翻炒均匀
17.翻炒均匀后把所有的东西都倒入电饭锅内,加适量水,水要比平常煮饭少一点点
18.按下煮饭键键煮即可
19.煮至电饭锅提升保温的时候把葱花加入,然后再焖2分钟即可
20.最后就是装碗了
泡过的米煮饭更好吃,要根据米的吸水量和配菜的出水情况来调整水量。炒腊肉不要放油,因为腊肉本身也会渗透出很多油脂