菌粉 |
1.准备需要的材料
2.将酸奶锅洗干净,用开水烫过消毒。
3.往锅内放入20克砂糖(喜欢吃甜点的就多放,不喜欢就少放)
4.倒入一袋牛奶,用汤勺搅拌均匀,使糖化开。
5.倒入菌粉搅拌均匀。
6.再倒入剩下的三袋牛奶。
7.酸奶机插上电,往酸奶机内倒入少许热水。
8.把酸奶桶放入,小心不要撒出来。
9.盖上盖子,8-10个小时就好了。
10.做好后把酸奶桶放入冰箱冷藏五六个小时,吃的时候拿出来酸奶很浓稠,用勺子挖一块像豆腐脑。
11.装入碗中,放入自己喜欢的水果,味道更好哦。
1.做酸奶用袋装奶比较好,做出来的酸奶很浓稠,也有打奶的,但是好多打奶的人给前一天卖不完的牛奶里兑水,做出来的酸奶都是坏的。
2.没有菌粉可以买盒酸奶当引子,但是我自己觉得用酸奶当引子做的酸奶有豆腐渣的感觉,不像菌粉做的很细腻。
3.酸奶桶一定要用开水烫,不然会有细菌,酸奶就做坏了。