自制酸奶

自制酸奶
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作者:悍匪夫人

自制酸奶的做法

  • 自制酸奶的做法图解1

    1.准备需要的材料

  • 自制酸奶的做法图解2

    2.将酸奶锅洗干净,用开水烫过消毒。

  • 自制酸奶的做法图解3

    3.往锅内放入20克砂糖(喜欢吃甜点的就多放,不喜欢就少放)

  • 自制酸奶的做法图解4

    4.倒入一袋牛奶,用汤勺搅拌均匀,使糖化开。

  • 自制酸奶的做法图解5

    5.倒入菌粉搅拌均匀。

  • 自制酸奶的做法图解6

    6.再倒入剩下的三袋牛奶。

  • 自制酸奶的做法图解7

    7.酸奶机插上电,往酸奶机内倒入少许热水。

  • 自制酸奶的做法图解8

    8.把酸奶桶放入,小心不要撒出来。

  • 自制酸奶的做法图解9

    9.盖上盖子,8-10个小时就好了。

  • 自制酸奶的做法图解10

    10.做好后把酸奶桶放入冰箱冷藏五六个小时,吃的时候拿出来酸奶很浓稠,用勺子挖一块像豆腐脑。

  • 自制酸奶的做法图解11

    11.装入碗中,放入自己喜欢的水果,味道更好哦。

小贴士

1.做酸奶用袋装奶比较好,做出来的酸奶很浓稠,也有打奶的,但是好多打奶的人给前一天卖不完的牛奶里兑水,做出来的酸奶都是坏的。
2.没有菌粉可以买盒酸奶当引子,但是我自己觉得用酸奶当引子做的酸奶有豆腐渣的感觉,不像菌粉做的很细腻。
3.酸奶桶一定要用开水烫,不然会有细菌,酸奶就做坏了。

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自制酸奶的家常做法

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