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肉皮冻
健康功效
猪皮:保护神经系统
八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中
肉皮冻的做法
![肉皮冻的做法图解1]()
1.肉皮
![肉皮冻的做法图解2]()
2.焯水
![肉皮冻的做法图解3]()
3.煮五分钟，刮去肉皮上的油，去毛
![肉皮冻的做法图解4]()
4.刮一次用开水烫一下，来回反复三次
![肉皮冻的做法图解5]()
5.切丝
![肉皮冻的做法图解6]()
6.调料包
![肉皮冻的做法图解7]()
7.加调料包，料酒，酱油根据自己喜好，可放可不放，盐，糖，开大火后转小火炖两个小时，等凉透后倒入容器，放冰箱冷藏4个小时凝固。
![肉皮冻的做法图解8]()
8.切片，调汁
![肉皮冻的做法图解9]()
9.成品
肉皮冻的家常做法
（全部）
猪皮:保护神经系统
八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中
1.肉皮
2.焯水
3.煮五分钟，刮去肉皮上的油，去毛
4.刮一次用开水烫一下，来回反复三次
5.切丝
6.调料包
7.加调料包，料酒，酱油根据自己喜好，可放可不放，盐，糖，开大火后转小火炖两个小时，等凉透后倒入容器，放冰箱冷藏4个小时凝固。
8.切片，调汁
9.成品
