1.准备食材
2.锅热入油放入烤麸翻炒至干微黄装起
3.锅加油放入猪肉炒倒些老酒去味,再加入生抽炒至上色
4.放入准备好的配料翻炒均匀放2勺糖和蚝油,加入适量的开水大火烧开转小火煮10分钟,然后放少许盐提味,就可出锅。
5.起锅装盘
烤麸泡水后要多次把白色泡沫挤掉;素炒加些黑木耳、香菇味道比较好
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