用料：
- 鸡脯肉 两块
- 玉米淀粉 适量
- 面包糠 适量
- 蛋黄 一个
- 蒜蓉 两瓣蒜的量
- 葱姜 适量
- 鸡精 适量
- 孜然 适量
- 辣椒面 适量
- 盐 适量
- 生菜 三片
做法：
- 1. 两块鸡脯肉切成指头粗细的条。
- 2. 放入蒜蓉，鸡精，葱姜粒腌制一会。
- 3. 准备一个蛋黄，玉米淀粉和面包糠备用。
- 4. 盆里撒入玉米淀粉，使每根鸡柳棒都裹上玉米淀粉
- 5. 裹好淀粉的鸡柳在蛋液里过一下再均匀裹上面包糠。
- 6. 全部裹好后。
- 7. 锅里倒入适量玉米油烧开，下入鸡柳中火炸至金黄出锅控油。
- 8. 用生菜做装饰。
- 9. 撒上孜然和辣椒粉，美美的开吃吧。