番茄盖浇饭的做法

• 1.番茄切块备用

• 2.鸡蛋搅拌均匀备用

• 3.蒜切碎备用

• 4.干锅放油烧热，倒入鸡蛋，待鸡蛋凝固，用锅铲搞成块，盛出备用

• 5.锅中留底油，放入蒜泥炒香

• 6.放进番茄炒好

• 7.倒入鸡蛋一起翻炒，出锅前加适量盐，少许鸡精进行调味

• 8.打一碗米饭备用

• 9.将米饭倒扣在盘子上，淋上炒好的番茄即可