牛奶炖蛋

牛奶炖蛋
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健康功效

鸡蛋:养血

牛奶炖蛋的做法

  • 牛奶炖蛋的做法图解1

    1.准备材料

  • 牛奶炖蛋的做法图解2

    2.鸡蛋打散后加入适量白砂糖后继续搅打 静置两分钟至白砂糖彻底融化

  • 牛奶炖蛋的做法图解3

    3.鸡蛋液过筛 去掉泡沫

  • 牛奶炖蛋的做法图解4

    4.把牛奶倒入过筛的鸡蛋液中 搅拌均匀后静置两分钟 使牛奶和鸡蛋液均匀融合

  • 牛奶炖蛋的做法图解5

    5.把鸡蛋牛奶液进行第二次过筛 才会得到细腻的蛋奶羹

  • 牛奶炖蛋的做法图解6

    6.过筛后的蛋奶液盖上保鲜膜 用牙签搓几个小洞 隔水大火蒸15分钟

  • 牛奶炖蛋的做法图解7

    7.端出来随喜好用水果来装饰 我家里正好水果吃完了就用大葱圈摆花将就一下了

  • 牛奶炖蛋的做法图解8

    8.夏天可以放冰箱冷藏 口感也很棒哦~

小贴士

1.鸡蛋液过筛去掉泡沫,使整出来的牛奶羹组织更细腻
2.蒸出来中间可以用樱桃蓝莓芒果葡萄等水果搭配 放冰箱冷藏 口感更佳

本菜谱由小鱼儿joyce上传

牛奶炖蛋的家常做法

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