带鱼:止血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.带鱼洗净晾干剪段,葱洗净切末,蒜头去皮洗净切片,姜去皮洗净切片,小米椒洗净切碎
2.平底锅里油烧热,放入带鱼开始炸
3.炸至两面金黄
4.装出备用
5.用糖,醋,少许盐,老抽调个汁
6.锅里油烧热,放入姜片,蒜片,小米椒煸香
7.接着放入带鱼
8.倒入调的汁,大火烧开
9.撒入葱花继续大火烧
10.一直烧到汤汁收干即可
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