罗汉斋的做法

• 1.木耳、银耳泡发。

• 2.粉丝用温水浸泡15-20分钟，然后捞起沥干水待用。

• 3.香菇泡水，软了就洗干净切好。

• 4.豆角洗干净切断。

• 5.接着就热锅，放油炒豆角，炒断生便先起锅，洗干净锅了，接着热油炒银耳、木耳和香菇，炒至七分熟的时候就把豆角和粉丝一起放进去翻炒，炒到差不多了，便加入酱油、耗油、盐调料，最后起锅。