糯米:敛汗 香菇:解毒 花生:通乳
1.瘦肉腌制,加胡椒粉,十三香,盐,酱油腌制大概一小时
2.泡香菇约一小时
3.青翠的竹叶要泡软才不会裂
4.花生要煮至七分熟,大概煮沸后小火煮多五分钟即可
5.蒜头去皮,萝卜干洗净切碎
6.虾皮泡过一次水
7.锅里下油,油热后下蒜头香菇爆香,之后依次下虾皮,花生,糯米等材料搅拌均匀
8.最后粽叶擦干就可以包了
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