用料：
- 熟米饭 200克
- 三文鱼 适量
- 鸡蛋 2个
- 鱿鱼片 200克
- 小黄瓜 3根
- 紫菜 一包
- 其他 适量
- 色拉油 适量
- 酱油 适量
- 陈醋 适量
- 耗油 适量
- 糖 适量
- 芥末 适量
小贴士：
1，卷寿司过程不宜沾水，不然紫菜容易烂
2，熟米饭放冷后在放一点醋和糖，然后拌均匀，不宜过早搅拌，米饭会烂。
3，切寿司刀口处抹点色拉油，预防米饭粘黏在刀口上。
做法：
- 1. 准备好在超市买回来的材料，煮好的熟米饭放凉后在要放点糖和醋，吃起来口味会更好。
- 2. 将鸡蛋煎熟，一整块到出切长片
- 3. 所有的食材准备好后，可以开始动工了。
- 4. 将竹帘铺在桌面上，取一张紫菜，一勺饭均匀铺好，把鸡蛋，黄瓜等材料依次摆好。
- 5. 开始卷，尽量将寿司卷实点，不然容易散开
- 6. 切段
- 7. 成品