葱花手抓饼。的做法

做法：

• 1. 玉米油100克倒入锅里烧开后，网入100克的面粉里拌匀备用。
• 2. 香葱冼净滤干水分，切成葱花备用。
• 3. 面粉里加入适量的糖和少许盐，用60度的温水慢慢倒入面粉搅拌均匀。
• 4. 和成光滑的面团静置一小时。
• 5. 静置的面团我把它分成四份。
• 6. 取其中一份搓成长条，用擀面杖擀成长方形薄片。
• 7. 在薄面皮上面涂上薄薄一层油酥，撒上葱花再用刀划成均为的片块，注意四周不要切断。
• 8. 然后从一边卷起，边卷边拉长。
• 9. 从一头卷，要卷紧哟。
• 10. 卷好手抓饼胚，依次全部做好，醒十分钟。
• 11. 取一个压扁，平底锅抹油将饼胚放入，小火慢慢烙，至饼双面微黄熟透取出。
• 12. 香脆，美味，好吃。