葱花手抓饼。的做法

• 1.玉米油100克倒入锅里烧开后，网入100克的面粉里拌匀备用。

• 2.香葱冼净滤干水分，切成葱花备用。

• 3.面粉里加入适量的糖和少许盐，用60度的温水慢慢倒入面粉搅拌均匀。

• 4.和成光滑的面团静置一小时。

• 5.静置的面团我把它分成四份。

• 6.取其中一份搓成长条，用擀面杖擀成长方形薄片。

• 7.在薄面皮上面涂上薄薄一层油酥，撒上葱花再用刀划成均为的片块，注意四周不要切断。

• 8.然后从一边卷起，边卷边拉长。

• 9.从一头卷，要卷紧哟。

• 10.卷好手抓饼胚，依次全部做好，醒十分钟。

• 11.取一个压扁，平底锅抹油将饼胚放入，小火慢慢烙，至饼双面微黄熟透取出。

• 12.香脆，美味，好吃。