六寸戚风蛋糕的做法

• 1.那所有材料准备好

• 2.把蛋黄和蛋清分开放到碗中

• 3.准备两个无油无水的碗

• 4.把蛋黄倒入碗中，加入牛奶，色拉油，15克白糖搅拌均匀

• 5.将鸡蛋清打至粗泡，

• 6.加入盐，白糖继续打至硬性发泡

• 7.将打发好的鸡蛋清倒入蛋黄中搅拌均匀

• 8.倒入模具中，震出气泡

• 9.放入烤箱中40度上下火20分钟。

• 10.烤好后马上脱模。