自制风味意大利面

自制风味意大利面
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作者:热带猫仔

健康功效

土豆:和胃
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

意面 适量
生猪肉(半肥瘦) 适量
适量
鸡粉 适量
热水 适量
清水 适量

自制风味意大利面的做法

  • 自制风味意大利面的做法图解1

    1.将一个土豆削皮,从中间切开,然后切小丁。放入冷水中备用。

  • 自制风味意大利面的做法图解2

    2.将一个西红柿,用热开水烫一分钟撕去表皮。

  • 自制风味意大利面的做法图解3

    3.将猪肉切成小丁放在碗里,备用。(我切的好像有点大。)切成肉末也行

  • 自制风味意大利面的做法图解4

    4.将西红柿的蒂去掉,切小块。

  • 自制风味意大利面的做法图解5

    5.锅中放入清水烧开后下入土豆块煮一下捞出,备用

  • 自制风味意大利面的做法图解6

    6.重新装一锅清水煮开后加入意面煮熟。捞出放在一个盘子里备用。

  • 自制风味意大利面的做法图解7

    7.取一口净锅烧开后放入油,加入番茄翻炒。

  • 自制风味意大利面的做法图解8

    8.炒到快要熟的时候加入适量的清水,炒出汁。这时候要转大火翻炒。

  • 自制风味意大利面的做法图解9

    9.加入糖去酸味。再翻炒一两秒钟即可关火。装在一个盘子里备用

  • 自制风味意大利面的做法图解10

    10.取一口净锅烧热放入油,加入猪肉翻炒。快要熟的时候,加入盐,鸡精,酱油调味。在翻炒一下即可出锅。盛在一个盘子里备用。

  • 自制风味意大利面的做法图解11

    11.抄完猪肉丁后可以不用洗锅如果有剩下的油还在锅里的话,可以直接开火后转小火再加入一点点的油下入土豆块进行翻炒。

  • 自制风味意大利面的做法图解12

    12.炒到金黄的时候加入盐调味。

  • 自制风味意大利面的做法图解13

    13.将番茄倒入意面中。

  • 自制风味意大利面的做法图解14

    14.再将猪肉丁倒入意面中。

  • 自制风味意大利面的做法图解15

    15.最后放入土豆块进意面中,就好啦!

  • 自制风味意大利面的做法图解16

    16.开吃吧!

  • 自制风味意大利面的做法图解17

    17.成品图

小贴士

土豆是要一个皮不绿,不发芽的土豆。我这个是一个人的分量如果多人的话这些分量可以增加。猪肉如果不喜欢有肥肉的话可以买全瘦的。意面是一种很难熟的面,起码要煮上10到12分钟。

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自制风味意大利面的家常做法

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