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香煎米虾
健康功效
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
香煎米虾的做法
![香煎米虾的做法图解1]()
1.把买回来的鲜米虾用剪刀把头剪掉·用盐水清洗几遍沥干，然后放入盆內加适量料酒·少许盐腌制十分钟
![香煎米虾的做法图解2]()
2.把葱切葱花·姜切末·蒜瓣切末·朝天椒切小段备用
![香煎米虾的做法图解3]()
3.锅內加适量色拉油大火烧热
![香煎米虾的做法图解4]()
4.把腌制好的米虾·再次沥干水分·倒入热油锅內中火煎制·大约煎3分钟左右
![香煎米虾的做法图解5]()
5.把辣椒段·姜蒜末放入锅內继续煎3-4分钟·把辣椒和姜蒜香味煎出味
![香煎米虾的做法图解6]()
6.加入葱花·芝麻油翻炒几下出锅装盘
![香煎米虾的做法图解7]()
7.成品“香煎米虾”
小贴士
做这道菜不须放味精，煎的过程中·尽量把米虾扒散贴在锅面上，让每一粒米虾都能煎到，腌制时盐量一定把握好，宁可少许淡也不能咸，因此菜制作过程中不须加一滴水·全靠煎制而成
香煎米虾的家常做法
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