佛手瓜烧龙骨的做法

• 1.佛手瓜洗净，切块

• 2.葱、辣椒段、姜、香料准备好

• 3.锅中倒入适量水，放入龙骨、几片姜片、料酒，煮开后捞出。

• 4.捞出的龙骨，倒入豆瓣酱、生抽拌匀

• 5.锅中放油，放入姜片、辣椒段、八角大香炒出香味

• 6.放入拌匀的龙骨，炒一会儿

• 7.再次倒入佛手瓜翻炒均匀，并加入适量清水

• 8.将佛手瓜煮熟，放入适量盐、鸡精

• 9.装盘，撒上少许葱花