用料：
- 龙虾尾 2斤
- 黄瓜 1根
- 火腿 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 香叶 适量
- 八角 适量
- 花椒 适量
- 大蒜 2个
- 姜 适量
- 洋葱 半个
- 豆瓣酱 3勺
- 酒 适量
- 白糖 适量
- 干辣椒 适量
小贴士：
吃龙虾时一定要把肚里的小肠抽掉
做法：
- 1. 将配料准备好
- 2. 龙虾尾洗净
- 3. 将龙虾尾放油锅里炸一下捞起
- 4. 另起锅，锅里倒入油烧热
- 5. 将配料倒入锅里爆香
- 6. 加入黄瓜，火腿翻炒几分中，然后再加入龙虾尾翻炒，加入盐，酒，白糖，豆瓣酱，继续翻炒几分钟后加入适量的水烧开
- 7. 改小火烧十几分钟即可
- 8. 加入味精盛起