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  • 用料:

  • 馒头  一大个
  • 青菜椒  半个
  • 红菜椒  半个
  • 火腿肠  两根
  • 鸡蛋  一个
  •  适量
  • 姜丝  适量

做法:

  • 1. 馒头切丁备用
  • 2. 青红菜椒、火腿肠切丁备用
  • 3. 鸡蛋打散
  • 4. 把切好的馒头倒入蛋液里搅拌均匀
  • 5. 热好油,将拌好蛋液的馒头下锅炒好
  • 6. 炒好的馒头盛起备用
  • 7. 热油加入姜丝
  • 8. 先把火腿丁下锅炒香
  • 9. 再加入青红菜椒炒熟,加盐调好味道。
  • 10. 最后倒入馒头炒拌均匀就可以起锅了