火腿花卷的做法

• 1.牛奶加热至三十度左右加入酵母溶化和面，室温发至两倍大时取出

• 2.把面团分成大小均匀的剂子

• 3.揉成条状

• 4.火腿从中切开一分为二

• 5.把长形发面缠在火腿的一端

• 6.然后顺方向缠完

• 7.锅内加水烧热关火，把缠好的花卷放进去第二次发酵十五分钟，然后开火蒸二十五分钟关火，用余温再蒸五分钟即可