豆沙面包的做法

• 1.除黄油外主料放进面包机里，糖盐对角放。酵母放在上面，启动和面半小时。

• 2.放黄油后揉半小时，出现所谓的手套膜。

• 3.在面包机里发酵2至2.5倍。

• 4.取出排气，分九份等量面团揉匀，盖膜醒20分钟。这时把豆馅搓圆待用。

• 5.取一面团按扁，包上豆馅，收口朝下。

• 6.擀开长舌状。

• 7.用刀片划五刀。捏住俩头卷起来，系一个结放在埔好油纸的烤盘里，做几个不同的造型，

• 8.放烤箱里2次发酵，底部放一盘热水，如果烤箱里和门有水珠说明湿度大了，把门打开放出热气，中间换一次热水。发酵大概4至50分钟。

• 9.烤箱预热120度7分钟，把每个面包坯刷蛋液，放进烤箱的中下层，25分钟。

• 10.叮咚！香喷喷的面包完成了。

• 11.享用吧！