豌豆炒腊肠

豌豆炒腊肠
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食材用料

广式腊肠 1袋
植物油 适量
精盐 适量
葱沫 少许

豌豆炒腊肠的做法

  • 豌豆炒腊肠的做法图解1

    1.准备好食材

  • 豌豆炒腊肠的做法图解2

    2.广式腊肠切小段

  • 豌豆炒腊肠的做法图解3

    3.锅内加水烧开后把豌豆放入煮5分钟

  • 豌豆炒腊肠的做法图解4

    4.捞出来控干水分

  • 豌豆炒腊肠的做法图解5

    5.炒锅放植物油,待油七分热时放入葱花爆香

  • 豌豆炒腊肠的做法图解6

    6.迅速倒入豌豆翻炒,加入精盐适量和味精

  • 豌豆炒腊肠的做法图解7

    7.豌豆炒的外皮有点发皱了,倒入腊肠炒制腊肠透明出油

  • 豌豆炒腊肠的做法图解8

    8.成品装盘

小贴士

精盐和味精要在炒豌豆时放,因为腊肠本身有咸味,避免再次入味过咸!炒豌豆可以根据个人爱好调整时间,我喜欢吃炒久一点皮发皱的,有嚼劲很香!

本菜谱由雨中的蔷薇上传

豌豆炒腊肠的家常做法

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