青椒皮蛋的做法

• 1.将青椒放入烤架烤熟备用

• 2.将皮蛋剥皮切丁备用，这样切拌匀后皮蛋会留着辣椒的香味。

• 3.烤好的辣椒剥皮

• 4.将辣椒剁碎后铺在皮蛋上

• 5.把辅料调匀浇在盖了青椒的皮蛋上即可。吃的时候拌匀。