白萝卜:化痰 白糖:低蛋白质
1.白萝卜洗净削皮切薄片
2.用3勺盐腌制20分钟
3.把腌制好的萝卜渍出的水挤出倒掉
4.放入2勺白糖搅拌再腌制20分钟
5.把白糖腌制好的渍出的水倒掉
6.再放2勺白糖均匀搅拌腌制20分钟(第二次白糖腌制)挤出水倒掉
7.腌制好的萝卜放置有盖的碗里
8.调入3勺生抽,1勺白糖和,2勺白醋和适量凉开水搅拌均匀(汤汁差不多没过萝卜)
9.用勺子把萝卜压平
10.盖上盖放置冰箱腌制两天
11.腌制好的萝卜
12.美美的享用
所有调料可根据萝卜量来调。
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