荞面手抓饼的做法

• 1.荞面，白面各半，拌匀，开水和面二分之一，凉水和面二分之一，揉成面团，醒20分钟左右

• 2.醒好的面，取一块擀成条状，刷油，撒上适量椒盐和干面

• 3.叠被子似的卷成卷(这样出层多)

• 4.电饼铛预热，放入擀平的面饼

• 5.饼铛盖盖，有热气出来时，打开翻另一面，刷油

• 6.两面变焦色出锅

• 7.摆个成品图