豆腐:解毒 胡萝卜:健脾 白糖:活血化瘀
1.准备食材:豆腐切块、油炸,胡萝卜、青椒切棱形,香菇泡发切片、葱切段、姜切片、蒜切碎粒
2.调料:放一汤勺醋、一茶勺白糖、两汤勺生抽、适量的盐、鸡精加凉开水调和放入小碗
3.锅热后倒入适量油、油至八成热倒入葱姜蒜爆香
4.放入胡萝卜香菇豆腐翻炒
5.把调和好的调料拌匀倒入锅中翻炒均匀、小火焖至2~3分钟
6.倒入青椒翻炒至断生
7.加入适量的水淀粉炒匀
8.装盘即可
如果有大葱最好是用大葱、我是没有买到才用小葱的
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