鸭肉:补血 山药:低蛋白质 八角:理气、止痛、温阳
1.鸭肉切块备用
2.姜切丝
3.山药切块
4.锅加油烧热,加姜丝,八角,蒜片爆香
5.放鸭肉翻炒均匀
6.鸭肉煸炒变色,加生抽和老抽上色,加少许料酒去腥。
7.到入压力锅里,添水,盖上盖定时20分钟,
8.开盖,加山药
9.加盐,鸡精继续炖10分钟
10.跳闸,放气,撒上葱花即可
鸭肉一定要煎两面金黄才入味,放少许料酒去腥,山药熟的快,后加就可以。
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