1.和面,鉴于不方便就把和好的拍了照片!我一共和了三种面!
2.发面等一个小时!待面长出好多蜂窝拿起来轻轻的就可以了!
3.第一步,切六个面筋儿,一次排好,用筷子在中间压一下,目的是为了让它底部粘连!
4.从中间压痕处切开!
5.立起来后整理花瓣!
6.也可以做个小猪
7.像包包子一样最后压实,拿刀切出花瓣!
8.往一个方向拧出花型!
9.醒发15分钟左右,用油刷涂抹面食,为了蒸出来后有光泽!
10.凉水下锅上气蒸10分钟后关火焖7分钟!成品出锅!
11.一群猪仔和熊仔
12.还有一盆花
13.可以做各种面食