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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

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  • 用料:

  • 扇贝  6个
  • 粉丝  一小把
  •  一头
  • 蒸鱼豉油  适量
  • 蚝油  少许
  •  适量

小贴士:

1、用盐水浸泡洗干净扇贝,最好用蒸鱼豉油,蚝油提鲜,咸度自己尝。

做法:

  • 1. 一头蒜切末,其中一部分用来炒,炒成蒜酥。
  • 2. 倒在另一部分蒜末里,搅拌均匀。
  • 3. 加蚝油蒸鱼豉油盐等调味,搅拌均匀待用。
  • 4. 粉丝提前浸泡,扇贝用盐水浸泡洗干净,把粉丝和调料汁均匀的盛在扇贝上,上锅蒸10分钟即可。
  • 5. 好好吃呀,我一口气吃了三个。