白糖:低蛋白质
1.将鸡蛋 白糖放入盆里,(我用的是土鸡蛋比较小个,所以打了两个)
打散蛋液 ,加入小半盒纯牛奶搅拌
2.面粉,玉米粉,酵母粉准备好,搅拌均匀
3.搅拌好的蛋奶液
4.将混合的面粉加入蛋液搅拌,可先加一半,搅至无颗粒再加另一半
5.呈稍稍有点干的面糊,静置半小时
6.不粘锅倒入少许食用油,烧至七成热倒入面糊,马上撒上核桃碎,黑芝麻,白芝麻,慢慢晃动锅使其受热均匀,小火煎至一面金黄翻面
7.出锅啦~
8.晾至稍凉即可享用~
9.小宝贝们两餐间的健康小零食~
1、纯牛奶不要加太多,如果面糊太干可再加一些。
2、核桃碎和芝麻一定要在面糊凝固前撒上,才能粘稳。
3、一定要小火慢慢煎,轻轻晃动不粘锅受热均匀。