用料：
- 炼奶 1瓶
- 白糖 7两
- 清水 1斤
- 低筋面粉 1斤
- 食粉 3钱
- 鸡蛋 1斤
- 蜂蜜糖（或炒焦糖） 半支（3两）
- 液态酥油 5两
- 花生油 适量（用来刷盏模具）
小贴士：
①注意烘烤的时间②最好用粉筛过筛糖浆，不会容易生粒③烘烤出来的蛋糕要放凉一会儿才易脱盏模具
炉烤出来的蜂巢蛋糕有色泽古桐色，满眼孔口蜂巢形，才叫好的成品。一般蜂巢蛋糕卖的很贵，成本价格也挺高的。
做法：
- 1. 准备全部用料、用工具，盏模具洗干净后，放入烘炉，烘干水份，然后刷上花生油备用
- 2. 将白糖倒入盆子里，然后加入清水，用手把白糖搓至全部溶解成糖水，把炼奶倒入糖水中搅匀，再加面粉和食粉，用打蛋器搅拌均匀后，打入鸡蛋继续搅拌均匀，然后静置30分钟。（如图2）
- 3. 最后加入蜂蜜糖（或炒焦糖）和液态酥油搅拌均匀（如图3），用量杯装好，倒入盏模具中，倒八分满，摆放好在烘盘里，把它放入烘炉中，注意上火是150℃，下火是180℃温度。
- 4. 烘烤一个钟即可岀炉，岀炉后，放凉一会儿再脱盏模具
- 5. 成品图
- 6. 可以把表面切掉，去边，蜂窝眼均匀，多好看