儿时味道 洋芋汤

儿时味道 洋芋汤
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健康功效

土豆:解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

油25g
适量
五香粉 适量
鸡粉 适量
适量

儿时味道 洋芋汤的做法

  • 儿时味道 洋芋汤的做法图解1

    1.将土豆去皮洗净切片,稍微厚点的片,蒜压扁,韭菜切段,姜切片备用

  • 儿时味道 洋芋汤的做法图解2

    2.热锅倒油,油微微冒烟

  • 儿时味道 洋芋汤的做法图解3

    3.放入蒜,姜煸炒出香味

  • 儿时味道 洋芋汤的做法图解4

    4.倒入土豆片翻炒一会儿

  • 儿时味道 洋芋汤的做法图解5

    5.放入韭菜,适量盐,五香粉,花椒粉。现在放盐需要土豆片入味

  • 儿时味道 洋芋汤的做法图解6

    6.加入适量水,根据土豆多少而定量

  • 儿时味道 洋芋汤的做法图解7

    7.大火煮开,转小火煮五分钟左右,土豆熟透

  • 儿时味道 洋芋汤的做法图解8

    8.最后调入鸡粉,喜欢胡椒味的可调入适量胡椒,即可关火

  • 儿时味道 洋芋汤的做法图解9

    9.美味,好好喝

小贴士

我认为的烹饪的最高境界,无非就是保存食材的原汁原味,而不是各类调味品调制出来的香味。而这道洋芋汤是儿时记忆中最美的味道,最淳朴的味道,原因可能就在于原汁原味

儿时味道 洋芋汤的家常做法

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