醋:补血、低蛋白质
1.大蒜剥好,擦净装瓶
2.倒入山西老陈醋,要选酸度高浓香的老陈醋。
3.老陈醋倒入瓶内,完全浸大蒜。盖紧盖。
4.放置四天后,大蒜变色即可食用。
也可加入花椒大料,芹莱来增加醋的香味。
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