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清炒莴笋片
清炒莴笋片的做法
![清炒莴笋片的做法图解1]()
1.香莴笋两根削皮洗净
![清炒莴笋片的做法图解2]()
2.先斜刀切成这样的断
![清炒莴笋片的做法图解3]()
3.再切成片
![清炒莴笋片的做法图解4]()
4.蒜切碎
![清炒莴笋片的做法图解5]()
5.锅烧热放油，油烧至八成热放蒜爆香
![清炒莴笋片的做法图解6]()
6.放入莴笋翻炒放入盐
![清炒莴笋片的做法图解7]()
7.炒成这样放入鸡粉，关火起锅咯
![清炒莴笋片的做法图解8]()
8.装盘，放上几粒枸杞作点缀，美味的莴笋片上桌了！
小贴士
1.莴笋要选嫩的，剥出来翠绿翠绿的那种！ 2.切片厚薄要均匀，不宜太薄也不宜太厚！ 3.炒时要用大火快炒，别炒太长时间！时间长炒出的莴笋不脆！
清炒莴笋片的家常做法
（全部）
1.香莴笋两根削皮洗净
2.先斜刀切成这样的断
3.再切成片
4.蒜切碎
5.锅烧热放油，油烧至八成热放蒜爆香
6.放入莴笋翻炒放入盐
7.炒成这样放入鸡粉，关火起锅咯
8.装盘，放上几粒枸杞作点缀，美味的莴笋片上桌了！
1.莴笋要选嫩的，剥出来翠绿翠绿的那种！ 2.切片厚薄要均匀，不宜太薄也不宜太厚！ 3.炒时要用大火快炒，别炒太长时间！时间长炒出的莴笋不脆！
