苦瓜酿肉的做法

• 1.准备2根苦瓜

• 2.洗净，去掉头尾

• 3.切成2-3CM的小段，把中间挖空

• 4.肉跟胡萝卜洗净（其实胡萝卜一根就可以了，不用那么多）

• 5.把肉跟胡萝卜绞碎（我胡萝卜放多了）

• 6.葱姜切细备用

• 7.鸡蛋一个打散

• 8.把葱，姜，生抽，盐，香油，鸡蛋倒在一起搅匀

• 9.把肉馅塞进苦瓜里，锅里放水烧开，大火蒸10分钟

• 10.枸杞用温水泡开备用

• 11.把盘里多余的汤汁倒入锅里，加一勺半生抽烧开淋在上面

• 12.把枸杞放在肉馅上装饰

• 13.OK了