猪里脊肉:消肿 油豆角:补血、低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.将里脊肉用凉水冲洗干净,切成薄片后加适量的料酒和淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。
2.豆角去筋洗净
3.准备好调料
4.锅中加油烧热,倒入调料炒出香味。
5.倒入里脊肉炒至变色
6.加适量的酱油翻炒一下
7.豆角倒入锅中用中火翻炒,炒至豆角断生变绿。
8.在根据自己的口味加适量的盐和一碗水,大火烧开转小火焖十五分钟即可。
9.收汁后加入适量的鸡精翻炒均匀
10.盛盘开吃喽
里脊肉用淀粉和料酒腌制一会,口感香滑细嫩哦。
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