用料：
- 豌豆 半斤
- 肉 半斤
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
- 家酿红酒 适量
- 葱 适量
- 樱桃 适量
- 地瓜粉 适量
小贴士：
重要的是调味，味道调好了就很好吃，还有就是炸油的那一步千万要小心，别把自己给烫到了。
做法：
- 1. 把豌豆和肉洗净备用
- 2. 把肥肉和瘦肉分开，然后把瘦肉切成肉丝，肥肉切块备用。
- 3. 肉里面加入盐，料酒，鸡精 ，酱油，地瓜粉，拌匀腌制备用。
- 4. 锅中加入油烧七成热。把切好的肥肉放入油中炸一下，把肥肉中的油逼出来。放一点盐，以防溅锅。把自己烫到。
- 5. 锅中留适量的油，然后把碗豆倒进去再放适量开水
- 6. 锅开后，再把肉丝放下去，轻轻搅动，以防粘锅。煮熟了以后关火加适量盐，鸡精出锅。
- 7. 放入葱和樱桃就完成了。