青椒童子鸡的做法

• 1.鸡肉洗净备用，不要焯水、葱、姜、青椒备用。

• 2.把锅烧热放油葱姜炒香，在放入鸡肉翻炒几分钟，放入黄酒去腥。

• 3.在放入老抽、耗油、盐翻炒几下。

• 4.在放入一碗水，盖好锅盖，大火烧开转中小火放糖，在盖好锅盖烧十五分钟。

• 5.看到汤汁浓稠，如果汤汁多的话，在用大火烧了把汤汁收少点。

• 6.放入切好的青椒，在翻炒几下，放入鸡精即可。

• 7.青椒童子鸡烧好了，可以来吃咯！