椰子饼的做法

• 1.准备好食材。

• 2.黄油隔热水搅拌至溶化。

• 3.加入细砂糖继续搅拌至糖溶化。

• 4.稍放凉后加入鸡蛋液搅拌均匀。

• 5.筛入低筋面粉。

• 6.用刮刀翻拌成面团，这样饼皮就完成了，放一旁醒发备用。

• 7.黄油隔热水至溶化，加入细砂糖搅拌均匀。

• 8.加入椰汁和全蛋液，搅拌均匀。

• 9.筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。

• 10.加入椰蓉，搅拌均匀。

• 11.这样椰子饼馅就完成了。

• 12.把醒发好的面团分成12等份。

• 13.用双手大拇指转圈摊压成模具大小、厚薄均匀的饼皮。

• 14.倒入椰子饼馅，约八分满即可。

• 15.入预热好的烤箱中层，上下火190度，25分钟。

• 16.出炉稍放凉即可脱模食用。

• 17.吃不完的密封保存。

• 18.饼干皮真的是很酥。

• 19.颜色也不错，有食欲。

• 20.成品图。

• 21.成品图。